Merchandising: Definisi, Jenis Prinsip dan Fungsi | Pemasaran Ritel

Pada artikel ini kita akan membahas tentang: 1. Definisi Merchandising 2. Jenis Merchandise 3. Manajemen Merchandise 4. Prinsip 5. Fungsi (Tugas).

Isi:

  • Definisi Merchandising
  • Jenis Barang Dagangan
  • Manajemen Barang Dagangan
  • Prinsip Merchandising
  • Fungsi (Tugas) Merchandising

1. Definisi Perdagangan:

Barang dagangan adalah konsep yang lebih luas daripada produk. Ini mencakup berbagai fitur yang ditawarkan produk di toko idn poker. Merchandising adalah proses dan fungsi merancang dan mengirimkan produk untuk memastikan kepuasan pelanggan dan memenuhi tujuan menghasilkan laba bagi organisasi. Ada berbagai pendapat dan definisi tentang perdagangan.

American Marketing Association telah mendefinisikan merchandising sebagai “Perencanaan yang terlibat dalam pemasaran barang dagangan yang tepat, di tempat yang tepat pada waktu yang tepat dalam jumlah yang tepat dengan harga yang tepat”. Misalnya Amazon.com, berjanji untuk mengirimkan sekitar 1 produk crore dalam waktu 24 jam dan pembayaran setelah pengiriman.

Merchandising merupakan merencanakan, membeli, bergaul, mempromosikan menempatkan, mengatur dan mengisi kembali barang”. Barang yang dibeli harus dijual atau diisi ulang, stok yang tidak terjual akan menjadi beban keuangan. Jadi perencanaan perlu dibuat jenis produk apa yang akan dibawa dan bagaimana harga, dipromosikan dan ditempatkan sehingga pelanggan tertarik pada produk.

Grace Kunz telah mendefinisikannya sebagai perencanaan pengembangan dan penyajian lini produk untuk target pasar yang diidentifikasi berkaitan dengan harga, bermacam-macam, gaya dan waktu. Identifikasi pelanggan, pahami kebutuhan mereka, beli barang-barang itu, kategorikan dan letakkan dalam gaya yang menarik bagi pelanggan yang berkunjung.

Dikatakan seorang pelanggan membuat keputusan terakhir untuk membeli atau mencari alternatif ketika ia mengunjungi toko. Jika “penawaran” di konter menyenangkan dia dapat memutuskan untuk membeli, itulah yang menjadi merchandising ‘penawaran’ tersebut adalah kumpulan harapan yang diharapkan pelanggan akan dikirimkan kepadanya.

Ini pada dasarnya adalah produk itu sendiri yang harus disukai pelanggan. Seiring dengan tampilan produk ini, harga, diskon, layanan, dan fitur lainnya diambil sebagai ‘penawaran’ yang harus menarik dan menarik pelanggan.

Apa yang Anda beli harus dijual dengan penawaran atau paket mis., Produk, harga, tempat dan promosi harus memikat pengunjung, untuk memastikan penjualan.

Merchandising adalah perencanaan dan pengendalian persediaan barang dagangan dari bentuk ritel dengan cara yang menyeimbangkan antara harapan pelanggan target dan strategi perusahaan.

Merchandising memiliki dua tujuan luas:

  1. Beli dan simpan inventaris atau produk yang diharapkan atau dibutuhkan oleh orang-orang.
  2. Mencapai tujuan bisnis yaitu, Pertumbuhan, laba dll., Yang dimungkinkan ketika persediaan dijual. Ini berarti menyimpan atau membeli produk yang dijual adalah filosofi dasar dari perdagangan, yang bermanfaat bagi pelanggan dan juga pengusaha. Itu adalah pelanggan senang karena dia mendapatkan produk dari keinginannya dan pengecer mendapat untung saat barang dagangan dijual.

2. Jenis Barang Dagangan:

Barang dagangan dapat diklasifikasikan secara luas di bawah sebagai berikut:

1. Pokok
Ini adalah kebutuhan hidup yang digunakan sehari-hari. Misalnya, makanan, Pakaian, Alat Tulis, Kosmetik, perlengkapan mandi, dan lain-lain. Mereka memiliki permintaan yang teratur dan stabil. Fluktuasi dalam penawaran dan harga permintaan adalah minimum.

2. Mode
Konsumsi barang-barang ini tergantung pada mode saat ini. Permintaan bertahan sampai mode. Tergantung pada sifat barang, fashion mungkin untuk musim atau tahun. Pengecer harus menyimpan produk sampai mode berlangsung. Jika stok tetap tidak terjual karena barang-barang sudah ketinggalan zaman, haruskah dia mengadopsi strategi pemasaran seperti diskon, ‘beli satu dapat satu penawaran’ untuk membersihkan persediaan.

3. Musiman
Barang yang diminta di musim tertentu. Berdasarkan fitur cuaca, kita dapat mengklasifikasikan musim sebagai Monsoon, Musim Panas, Musim Dingin sesuai produk tertentu seperti, Payung, Sweater, Cool Goggles, minuman ringan, Ice cream dll, diminta sesuai dengan produk yang akan disimpan. Demikian pula dengan musim festival, pernikahan memiliki permintaan sendiri untuk permen, Perhiasan, Pakaian, dll.Manajemen Barang

4. Dagangan
Barang yang diminta di musim tertentu. Berdasarkan fitur cuaca, kita dapat mengklasifikasikan musim sebagai Monsoon, Musim Panas, Musim Dingin sesuai produk tertentu seperti, Payung, Sweater, Cool Goggles, minuman ringan, Ice cream dll, diminta sesuai dengan produk yang akan disimpan. Demikian pula dengan musim festival, pernikahan memiliki permintaan sendiri untuk permen, perhiasan, pakaian, dan lain-lain.

3. Manajemen Barang Dagangan

Manajemen barang dagangan merencanakan dan mengendalikan inventaris pengecer dan investasi di dalamnya. Ini memastikan investasi yang optimal dan memastikan ROI yang memadai menjaga dalam tujuan organisasi. David Gilbert telah mendefinisikannya sebagai, Perencanaan dan pelaksanaan akuisisi, penanganan dan pemantauan kategori barang dagangan untuk organisasi ritel yang diidentifikasi.

Manajemen barang dagangan berkaitan dengan:

(1) Merchandise merencanakan apa yang harus dibeli.

(2) Akuisisi – dari siapa untuk membeli – sumber pasokan

(3) Penanganan – Menempatkan barang dagangan di toko.

(4) Pemantauan tingkat stok dan inventaris dan pergerakan barang dagangan.

Manajemen barang dagangan diperlukan untuk:

  • Identifikasi segmen pelanggan yang akan dilayani dan kategori produk yang akan dilayani
  • Mempelajari permintaan, cicipi fashion yang berdampak pada level stok.

Berdasarkan studi tersebut membuat perencanaan yang memadai mengenai apa yang harus dibeli dan bagaimana mempromosikan penjualannya.

Memastikan investasi optimal dalam setiap kategori produk tanpa mengizinkan untuk:

(1) Kekurangan stok yang akan membahayakan penjualan dan mengurangi, pengembalian.

(2) Kelebihan stok yang dapat memaksa perusahaan untuk melakukan tindakan seperti diskon, penjualan murah yang akan berdampak pada profitabilitas.

Barang dagangan menjadi elemen dasar dari aset lancar sejumlah besar investasi terikat dalam hal itu. Harus dipastikan bahwa investasi tersebut tidak terbuang (stok tidak terjual) diblokir (Tanpa perputaran yang memadai) dan harus memastikan ROI yang memadai yaitu, Mengembalikan Investasi.

4. Prinsip-prinsip Perdagangan


Merchandising adalah pengiriman produk yang tepat di tempat yang tepat dan waktu yang tepat kepada pelanggan yang ditargetkan. Pengoperasian merchandising yang sukses tergantung pada prinsip-prinsip berikut.

1. Tawarkan Apa yang Pelanggan Inginkan
Pengecer harus menawarkan di tokonya apa yang diinginkan atau diinginkan pelanggan. Dia harus memilih segmen pelanggan yang harus dia layani (seperti orang kaya, kelas menengah, anak muda, anak-anak, wanita) merakit barang yang mereka harapkan, bergaul dan Tawarkan pada harga, gaya dan konten dll, yang disukai oleh mereka.

2. Mempersiapkan Paket Merchandise
Merchandiser harus menyelesaikan rencana merchandise. Rencana tersebut harus didasarkan pada permintaan dan spesialisasi masing-masing toko dan departemen. Rincian mikro seperti jenis produk, merek, kategori harga, dan lain-lain harus direncanakan.

Perencanaan seperti itu harus didasarkan pada catatan masa lalu, pertimbangkan kemungkinan perubahan mode, kebiasaan konsumsi. Merchandise harus berkonsultasi dengan manajer toko dalam menyelesaikan rencana merchandise. Dia juga harus menganalisis implikasi keuangan dari investasi pada barang dagangan untuk memenuhi target laba.

3. Pemilihan Sumber Pasokan
Dikatakan barang yang dibeli dengan baik setengah terjual. Merchandiser harus memilih vendor atau pemasok yang memenuhi persyaratannya dalam hal harga, kualitas, pengiriman, dan keandalan. Dia harus mencari daftar pemasok yang tersedia secara lokal atau di tingkat regional atau internasional tergantung pada kebutuhannya dan memilih persediaan yang memenuhi tuntutannya. Merchandiser harus bernegosiasi dengan vendor mengenai ketentuan harga beli, ketentuan pengiriman, basis pembayaran.

4. Konsistensi dan Perubahan
Harus ada konsistensi dalam berbagai barang dagangan. Pelanggan reguler terbiasa dengan gaya hidup, produk, harga tertentu, dll. Pengecer harus mampu menawarkan secara teratur sesuai keinginan pelanggannya. Seiring dengan ini, ia harus memperkenalkan unsur kebaruan, membawa perubahan bertahap dalam produk, gaya operasi, dll. Agar sesuai dengan tren perubahan dan permintaan pelanggannya.

5. Bermacam-macam Hak Hadir
Pengecer harus menyajikan berbagai macam barang dagangan, yaitu, jenis produk, merek, kisaran harga, dan fitur lain yang diharapkan pelanggan reguler. Produk harus disajikan dalam kategori bijaksana dengan menawarkan kemudahan dan kenyamanan kepada pelanggan dalam pemilihan produk.

6. CRM
Penjualan kepada pelanggan bukan urusan sehari-hari atau satu transaksi. Pelanggan yang mengunjungi toko harus berulang kali mengunjungi toko. Pengecer harus mengembangkan hubungan dengan pelanggan.

Ini dimungkinkan ketika:

  • Pengecer memahami kebutuhan setiap pelanggan khusus. Berikan perhatian pribadi untuk mengunjungi pelanggan.
  • Menghadiri masalah yang dihadapi oleh pelanggan melalui layanan purna jual.
  • Menawarkan layanan yang sopan dan membuat berbelanja menjadi pengalaman yang menyenangkan.

Ini disebut CRM yang diperlukan untuk menarik dan mempertahankan pelanggan.

7. Pelanggan Delight
Pengecer yang sukses tidak hanya memuaskan pelanggan yang berkunjung dengan menawarkan produk yang diinginkannya, ia juga mengejutkannya dengan lebih banyak. Pengecer harus memastikan pelanggan senang melalui produk baru, penawaran, diskon, cicilan, pengembalian, dan fasilitas lainnya, sesuatu yang unik, yang dapat menyenangkan dan menyenangkan pelanggan dan membuatnya setia menjadi organisasi.

5. Fungsi (Tugas) Merchandising

Tugas merchandising adalah memilih barang yang akan dijual oleh organisasi. Beli dan pastikan pengisiannya, dengan mengadopsi strategi penjualan atau harga yang berbeda. Fungsi utama dari merchandising adalah membeli yang mungkin tersentralisasi atau terdesentralisasi.

Dalam hal pembelian terpusat, barang dagangan yang diperlukan untuk semua toko dibeli oleh Kantor Pusat. Organisasi seperti Toko Khusus, diskon rumah bisnis pesanan Surat akan berlatih sistem terpusat.

Department Store akan memiliki sistem desentralisasi. Faktor-faktor seperti pembelian grosir, fasilitas diskon, ekonomi dalam fasilitas pergudangan transportasi menentukan kebijakan pembelian.

Merchandiser memainkan peran penting dalam keberhasilan organisasi ritel mana pun. Dialah yang memilih barang yang akan dijual. Jika pilihannya tepat, gerai ritel tidak akan kesulitan menjual barang. Perusahaan dapat memiliki tim merchandiser, baik merchandiser untuk setiap toko atau untuk setiap lini produk tergantung pada ukuran dan sumber daya organisasi.

Departemen merchandiser dan merchandise memiliki fungsi sebagai berikut:

1. Perencanaan
Merchandiser harus menyiapkan anggaran pembelian. Pembelian barang dagangan didasarkan pada perkiraan penjualan, tujuan organisasi dan pengembalian yang diharapkan. Paket barang dagangan disiapkan untuk seluruh organisasi, yaitu toko, departemen, dan juga produk. Plan juga menentukan produk baru yang akan ditambahkan dan produk lama yang akan dihapus berdasarkan prospek penjualan.

2. Mengarahkan
Perusahaan mungkin memiliki pembeli khusus yang ahli dalam menemukan pemasok dan bernegosiasi dengan mereka. Departemen barang dagangan memberikan panduan dan arahan kepada departemen pembelian mengenai jumlah dan anggaran pembelian. Mereka juga dapat mengarahkan ketentuan pembelian. Sesuai dengan pedoman dan arahan luas, pembeli melakukan pembelian barang dagangan secara tepat waktu agar sesuai dengan kebutuhan organisasi.

3. Koordinasi
Merchandiser melakukan penyeimbangan, penentuan waktu dan sinkronisasi aktivitas pembelian dan penjualan. Dia mengambil laporan stok berkala dari setiap toko, memonitor level stok, dan menentukan pembelian yang akan dilakukan. Dia juga mengoordinasikan upaya pembelian pembeli yang berbeda dari organisasi.

4. Mengontrol
Ia mengendalikan seluruh operasi penjualan, yaitu, (a) membeli (b) menerbitkan barang dagangan ke toko, (c) tampilan visual (d) penetapan harga penjualan, (e) kegiatan promosi penjualan. Dia secara berkala mengambil laporan stok menentukan implikasi keuangan dari investasi pada barang dagangan. Pastikan pengembalian atas investasi toko bijaksana, kategori bijaksana dan bijaksana produk untuk menentukan produk mana yang berkontribusi terhadap keuntungan organisasi.

Langkah-langkah pemotongan biaya diadopsi untuk meningkatkan jalur yang menguntungkan. Bagian dan produk yang tidak memiliki masa depan dapat dihilangkan. Dia mengontrol seluruh fungsi untuk memastikan bahwa operasi perdagangan menguntungkan.

Tugas merchandising secara luas diklasifikasikan menjadi:

(a) Perencana
Perencana bertindak sebagai penghubung antara toko dan pembeli. Dia menyiapkan rencana barang dagangan dan memberikan arahan untuk membeli masalah ke toko. Setiap kali ada permintaan. Dia melakukan pengambilan stok dan menentukan tingkat stok barang dagangan berdasarkan tujuan dan profitabilitas.

(b) Pembeli
Seorang pembeli bertindak sebagai penghubung antara vendor (pemasok barang dagangan) dan organisasi. Ia berfungsi di bawah pengawasan dan kendali manajer barang dagangan. Berikut adalah peran dan tanggung jawabnya.

Fungsi pembeli

Pembeli barang dagangan melakukan kegiatan berikut:

  1. Merencanakan dan memilih barang sesuai pesanan dan arah organisasi.
  2. Memesan dan membeli barang dagangan atas nama seluruh organisasi.
  3. Pemilihan vendor, pengembangan dan pengelolaan daftar vendor.
  4. Negosiasi dengan vendor seperti harga, diskon, pengiriman dan ketentuan lain yang berkaitan dengan pembelian barang dagangan.
  5. Pemantauan tingkat inventaris di toko-toko dan pengiriman barang dagangan.
  6. Pastikan toko memiliki tingkat stok yang memadai.
  7. Beritahu manajer barang dagangan tentang tren, mode, teknologi baru di bidang barang dagangan.